Moin liebe Freunde!
Wir fördern nicht nur frische Kuhmilch.
Seit 2020 auch aktiven Umweltschutz, dank eurer Unterstzützung!
Seit der Betriebsübernahme von Torben
ist der Hof nun schon seit 12 Generationen
in Familienbesitz und so wollen wir das
gerne auch fortführen.
Nachdem Torben sein Studium in
Agrarwirtschaft abgeschlossen hat und anschließend circa fünf Jahre in Vollzeit
auf dem Hof arbeitete, folgte im Jahre 2022
dann offiziell der Generationswechsel.
Seitdem unterstützen Gerlinde und Jürgen,
aber weiterhin wo immer sie können
(oder noch wollen 😉).
Vor Torben führten die Beiden den Milchviehbetrieb nämlich schon seit 1987.
Das Wohl unserer natürlichen Heimat
und Gemeinde liegt uns sehr am Herzen, weshalb wir uns als engagierte Mitglieder der Freiwilligen Feuerwehr Ellerbek und auch der örtlichen Politik einbringen.
Zu Hause auf unserem Hof melken wir zweimal täglich circa 65 Milchkühe
und kümmern uns darum, dass es ihnen und ihren Kälbern gut geht. Unsere Kühe grasen an mindestens 180 Tagen im Jahr draußen auf den umgebenden Weiden. Am Ende jeden Tages fließt so frische Kuhmilch aus Ellerbek mit in die Versorgung Norddeutschlands ein.
Bei der Versorgung unserer Tiere,
der Bestellung der Äcker und Wiesen
arbeiten wir unmittelbar in und mit der Natur. Das Wetter und die heimische Tier- und Pflanzenwelt erleben wir jeden Tag hautnah.
Als Akteure an vorderster Front ergreifen
wir Initiative. Mit den uns zur Verfügung stehenden Mitteln und eurer Hilfe möchten
wir einen zunehmend positiveren Einfluss verantworten und dem Planeten ein Stück
von dem wiedergeben, was wir in Anspruch
nehmen.
Dafür rufen wir das Projekt der Blühwiesen (häufig auch Blumenwiesen genannt) mit Euch ins Leben. Ganz nach dem Motto "Wiesen fördern und Gutes tun".
Wir stellen dafür die Ackerflächen zur Verfügung und kümmern uns darum,
dass diese in aller (Blüten-)Pracht gedeihen können während Eure finanzielle Förderung uns dabei unterstützt
möglichst große Flächen anzulegen.
Gemeinsam können wir so einen wertvollen Lebensraum für Insekten
und andere Tiere schaffen,
sowie Ellerbek grüner machen.
Auf diesem Weg möchten wir allen Menschen in Ellerbek, dem Norden
und innerhalb Deutschlands eine Möglichkeit bieten einen Eigenanteil
zum Naturschutz beizutragen.
Wir lieben es, gemeinschaftliche Sachen zu machen und freuen uns, wenn ihr zu jeder Jahreszeiten live bei der Entwicklung der Wiesenflächen zusehen könnt, die mit Eurer Hilfe Realität geworden sind.
Wir freuen uns darauf, den Weg der Blühwiese gemeinsam mit euch zu gestalten und senden viele Grüße vom Immenhof Ellerbek!